速凍冷庫常用于速凍肉類、海鮮等，能大限度保持禽肉海產(chǎn)品原有的營養(yǎng)價值和色香味，便于遠銷和外銷。速凍冷庫能在短時間迅速凍結(jié)肉類、海鮮等，在凍結(jié)過程中保證使食品所發(fā)生的凍結(jié)變化達到大的可逆性。

速凍肉類、海鮮等的速凍冷庫溫度通常為-30℃，也要例外的金槍魚需超低溫速凍(-60℃)。

速凍冷庫一般跟低溫冷藏庫和超低溫冷藏庫配合使用，如肉類海鮮經(jīng)速凍冷庫速凍后轉(zhuǎn)至-18℃的低溫冷藏庫(冷凍庫)儲藏運輸，從捕撈生產(chǎn)后處理、儲藏、運輸、零售等的全程冷鏈抑制了微生物生長活性，保障了肉類海鮮的質(zhì)量和風味。速凍冷庫設(shè)計與建造工程除用于肉類海鮮的速凍外，也應(yīng)用于生物制品、化工原料的快速冷凍。

庫華速凍冷庫造價

速凍冷庫造價，即做一個速凍冷庫要多少錢，基于建造的速凍冷庫大小、儲藏產(chǎn)品、儲藏量、日入出庫量、達到速凍溫度時間等制定速凍冷庫設(shè)計與建造方案，配置適合的冷庫設(shè)備等。

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庫華速凍冷庫特點

1、速凍冷庫的設(shè)計與建造方案依托于不錯的AutoCAD工程設(shè)計，先進的技術(shù)指導，嚴格的安裝質(zhì)量管理，在每一個環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，緊緊貼合用戶實際用庫需求。

2、速凍冷庫的庫板厚度一般采150mm、200mm的規(guī)格，板內(nèi)填充聚氨酯保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板或化工平面板，板面加工成槽。該類型冷庫庫板重量輕，強度高，隔熱性能好,，耐腐蝕，抗老化，并且拼裝簡便快捷，是組合冷庫保溫庫體選擇的材料。

3、設(shè)計與建造的速凍冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化霜時間、風機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用管理方便。

4、速凍冷庫設(shè)計與建造的主要部件選用進口合資知名品牌:如三菱電機、三洋、比澤爾、谷輪、美優(yōu)樂，確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、低耗高能、低故障率。